ילדים, נשים צעירות ובמיוחד נשים בהריון מפתחים לעתים דרגות שונות של אנמיה וזקוקים לתוספי ברזל הניתנים בכדורים או בזריקות. מכאן צמחה כנראה האמונה שברזל חיוני ומועיל לכולם. יצרני מזון רבים, מעשירים את מוצריהם בברזל ומכריזים על כך בגאווה על גבי האריזות. מסתבר שזו טעות. גברים בריאים, חלק מהנשים ובעיקר נשים שאחרי גיל המעבר אינם זקוקים … המשך לקרוא אגדת הברזל