מאת: ד"ר ג'יליאן מקית'
הוצאת: מטר
כבר מזמן לא זכה ספר תזונה לכזו הצלחה, הוא נמכר כמו לחמניות חמות ואנשים מעידים כי שינה את חייהם והם חוזרים וקוראים בו שוב ושוב. מאחר וכבר קראתי לא מעט ספרי תזונה, חשבתי שאשתעמם אך להפתעתי הספר הצליח לחדש לי לא מעט.
הספר כתוב בצורה פופולארית קלילה ביותר, בעריכה גרפית לא שגרתית עם הרבה הפסקות לתמונות, נושאים קצרים, דפי צבע, טיפים וסיפורים מהקליניקה של גיליאן מקית', ד"ר לתזונה ומנחת תכנית טלוויזיה בריטית שהפכה אותה לגורו לענייני תזונה. לתוכנית מגיעים אנשים המעוניינים להוריד משקל. לקראת התוכנית הם עוברים סדרת בדיקות ותחקיר מעמיק על הרגלי התזונה שלהם. לאחר התאמת תפריט חדש הם אכן מורידים משקל, ובדרך אגב וללא שום ציפיות משתפרים גם ערכי בדיקות הדם שלהם: לחץ הדם, הכולסטרול, ורמות הסוכר מתאזנים והם חווים שיפור בתחומים שלא ציפו להם כמו: רגיעה, עליה ברמת הריכוז, אנרגטיות ועוד.
ד"ר מקיית' מובילה את הקורא במסלול מרתק ומסבירה בשפה פשוטה מדוע דיאטות לא מצליחות, מהו מזון מועיל לגוף ומהו מזון מזיק. היא סוקרת סימנים נסתרים המופיעים על הלשון, העור, השיער, האוזניים ועוד, שבעזרתם יוכל כל אחד לאבחן את מצבו ומצבם של יקיריו. ד"ר מקית' מעניקה לקורא תכנית תזונה המאפשרת לכל אחד לעשות את השינוי שאולי רצה אך מעולם לא הצליח לעשות. היא מסבירה בצורה בהירה את נושא צירופי המזון, מציגה את רשימת "שפע המזונות" אותם מותר לאכול ללא הגבלה, מציגה תכניות להבראת העור, השיער והציפורניים, השיניים וחניכיים, ורידים בולטים ועוד, מלמדת קנייה נכונה של מזון, ובין לבין משלבת גם מספר מתכונים.
בתום הקריאה הבנתי שהסגנון הקליל והעריכה הגרפית הצבעונית הם דרך מתוחכמת להעברת מידע חשוב מבלי להרתיע את הקורא, דרך המצליחה לגרום לרבים לשנות תזונה ולהציל את חייהם.
הספר נמכר בחנויות הספרים ובחלק מחנויות הטבע.
מומלץ בחום לכל מי שרוצה להתחיל לדאוג לבריאותו מבלי להתאמץ. ולמי שחושב שהוא יודע הכול על תזונה, נכונו הפתעות.
הסקירה מאת שלומית רז התפרסמה בירחון "חיים אחרים"
מעונינת לקנות את הספר. נא ליצור איתי קשר
שלום דורית
זו סקירה על הספר, אינני מוכרת ספרים. חפשי בחנויות הספרים, או בהוצאת מטר.