סידן הוא מינרל חיוני ביותר לגוף האדם. 99 אחוז מהסידן בגופנו מאוחסן בעצמות ובשיניים, ואחוז אחד ממנו נמצא בדם וברקמות רכות. הסידן חשוב גם לתפקוד מערכת העצבים, המערכת ההורמונאלית, מערכת החיסון. הסידן משפיע על רמת השומנים בדם, על לחץ הדם ועוד. במצב של מחסור שואב הגוף סידן מהעצמות. במשך כל החיים מתנהל בגופנו תהליך של בניה והרס של העצמות. בגיל מבוגר נפגע האיזון בין שני התהליכים וההרס גובר על קצב בניית העצם ואז גוברת הסכנה לשברים. חשוב בגיל מבוגר לבדוק את מצב צפיפות העצם ולהשלים סידן באמצעות תזונה נכונה ותוספי תזונה. הצרה שספיגת הסידן היא בעייתית הן במזון והן בתוספים. ורק חלק קטן מכמות הסידן שאנו אוכלים או מקבלים בתוספים – נספג בגוף, ולכן לרוב איננו מצליחים להשלים את החסר וצפיפות העצם יורדת עם השנים.
סוגים של תוספי סידן
סידן קרבונט גבישי CCC – רק 20-25 אחוז ממנו נספג בגוף והשאר מופרש עם השתן ועלול לגרום לאבנים בכליות. סידן קרבונט מושפע מחומצת הקיבה, בנוסף הוא אינו מחזק את העצם. למרבה הצער זה התוסף שניתן בקופות החולים.
סידן ציטראט גבישי – ספיגתו טובה יותר מסידן קרבונט, אינו מושפע מחומציות הקיבה, אך הוא זקוק ל"עוזרים" כמו ויטמין D3, מגנזיום, וויטמין K. סידן ציטראט משפר במידה מסויימת את צפיפות העצם אך אינו מונע שברים, כי אינו משפר את גמישות העצם.
סידן גלקונט ולקטט – שניהם מגיעים תמיד יחד, גלקונט ולקטט הם בעלי ספיגה טובה יותר מקרבונט וציטראט, אך הם נדירים ויקרים וממעטים להשתמש בהם בתוספים. הם משפרים את צפיפות העצם אך גם הם לא מונעים שברים כי אינם משפרים את גמישות העצם.
הדור החדש של הסידן- סידן אמורפי
לפני מספר שנים הופיע בחיינו סוג סידן חדש: סידן פחמתי אמורפי (ACC), שנוצר בזכות סקרנות ויזמות של אדם אחד: יוסי בן, חקלאי מהערבה.
הסרטנים הכחולים
בעקבות משבר החקלאות הכבד שפקד את אזור הערבה, חיפש יוסי בן תחום פרנסה נוסף, וחשב לגדל סרטנים כחולים לענף דגי הנוי. הוא ייבא סרטנים כחולים מאוסטרליה ושם לב שבתקופת השלת השריון הישן הם מצליחים לבנות לעצמם שריון חדש תוך שלושה ימים, למרות שהם חיים במים מתוקים דלים בסידן. לשם השוואה לסרטני ים לוקח חודש לבנות שריון חדש, למרות מי הים העשירים בסידן. בן הסתקרן והתחיל לעניין חוקרים מאוניברסיטת בן גוריון בתופעה. לאחר מחקר בן חמש שנים הצליחו החוקרים לחקות את התהליך ולייצר במעבדה את החומר המיוחד המאפשר לסרטן הכחול להשלים את בניית שריונו תוך זמן קצר. כך נולד ביו-מינרל חדש שאיננו גבישי אלא אמורפי (חסר צורה), מינרל שלא היה מוכר עד כה. התגלית הובילה לרישום פטנטים רבים ברחבי העולם, והוקם בערבה מפעל 'אמורפיקל' לייצור סידן אמורפי.
מחקרים
חברת אמורפיקל גייסה כספים של משקיעים, ויזמה מחקרים הבוחנים את השפעת הסידן האמורפי על מגוון רחב של מחלות, בהן מחלות עצם מטאבוליות, מחלות של מערכת העצבים והשרירים, מחלות אוטואימוניות, סרטן, ועוד. החברה רשמה פטנטים רבים ונמצאת בשלבי אישור FDA של מספר תרופות למחלות נדירות. המוצר הראשון שהשיקה אמורפיקל הוא "דנסיטי", כמוסות תוסף סידן אמורפי, וחתמה על הסכמים להפצתו עם חברות באסיה ובדרום אמריקה.
מחקרים על יעילות הסידן האמורפי
במחקר פרה-קליני שפורסם בכתב העת המדעי Health נבחנה יעילותם של תוספי סידן קרבונט של חברת פייזר, סידן ציטראט של חברת GNC והסידן האמורפי של אמורפיקל. מהתוצאות עולה כי הסידן האמורפי הפחית את דלדול העצם ב-50 אחוז, העלה את רמת בניית העצם ב-34 אחוז, ואת עמידות העצם לחבלות ב-37 אחוז. במקרים של שברים קיצר הסידן האמורפי את זמן איחוי העצם ב-30 עד 40 אחוז לעומת המתחרים, ובנוסף סייעה נטילתו להפחתת הכאבים במהלך ההחלמה. בארה"ב הוכנס לשימוש תוסף הסידן האמורפי בקרב חולי אוסטיאופורוזיס.
נאס"א מתעניינת בסידן האמורפי
בגלל חוסר הכבידה בחלל, האסטרונאוטים מאבדים צפיפות עצם, וככל שמשך השהייה בחלל ארוך יותר כך אנשי צוות החללית מאבדים יותר מסת עצם וחוזרים עם אוסטיאופורוזיס. סוכנות החלל האמריקאית (נאס"א) חיפשה במשך עשרות שנים דרכים לעזור לאסטרונאוטים ולמנוע את איבוד מסת העצם. עם פיתוח הסידן האמורפי בישראל נוצר שיתוף פעולה עם נאס"א לבחינת השפעת הסידן האמורפי בחלל, ותוצאות המחקר היו טובות. באחרונה הגיעו למפעל בערבה, צוות אסטרונאוטים וחוקרים מנאס"א כדי לראות מקרוב את תהליך הפיתוח והייצור של הסידן האמורפי.
סידן אמורפי נלחם גם בסרטן
במסגרת המחקרים שנערכו באוניברסיטת בן גוריון נבחן הסידן האמורפי גם על חולי סרטן אשר המחלה וטיפולי הכימותרפיה פגעו בעצמותיהם. להפתעת החוקרים השפיע הסידן האמורפי לטובה לא רק על צפיפות העצם אצל החולים אלא גם הוריד את מדדי הסרטן. הסידן האמורפי לא השמיד תאי סרטן, אלא החזיר את התאים הממאירים למצב של תאים בריאים. זה נשמע דמיוני, ונדרשים מחקרים נוספים לפני שיוצאים בהכרזות דרמטיות כל כך, אך חולי סרטן בארץ החלו לצרוך את תוסף הסידן האמורפי – דנסיטי.
כשר ללא פגיעה בבעלי חיים
חשוב לציין כי הסידן האמורפי מיוצר במעבדה בהשראת הסרטנים הכחולים ולא נלקח מגופם. התוסף קיבל תעודת כשרות וגם טבעונים יכולים לצרוך אותו.
מחיר
המחיר לאריזה של 60 כמוסות 154 – 200 שקלים. הבדלי המחיר עצומים מחנות לחנות, כדאי לבדוק לפני שקונים.
לקריאה נוספת על סידן ואוסטיאופורוזיס הקליקו כאן
קרדיט תמונה: Natcrayfish