ג'וס פלאס- פירות וירקות ללא ריסוסים

לעתים קרובות אנשים שואלים אותי היכן מגדלים את הפירות והירקות של ג'וס פלאס, איך מייצרים את הכמוסות, ואכן הגיע הזמן להסביר.

ג'וס פלאס היא חברה בינלאומית שהוקמה בארה"ב בשנות השבעים וכיום היא פועלת ב-28 מדינות. במהלך השנים חיפשה החברה מוצר שיאפשר לבני האדם לשמור על בריאותם לאורך שנים, בצורה קלה ונוחה לשימוש ובאיכות הגבוהה ביותר. לאחר שנים של חיפושים ושיפורים, הגיעה החברה למוצר הנוכחי: כמוסות המכילות 30 סוגים של פירות ירקות ופירות יער. כיום יכולה החברה לבחור לעבוד עם המגדלים המקצועיים ביותר, חקלאים שעומדים בדרישות האיכות הגבוהות של חברת ג'וס פלאס, ויש ברשותם ציוד מתאים לתהליכים הנדרשים לאחר הקטיף. את הירקות ורוב הפירות מגדלים בקליפורניה הנהנית מ-300 ימי שמש בשנה. את האננס מגדלים בהוואי, ואת פירות היער בסקנדינביה.

גידול ללא ריסוסים
את התוצרת החקלאית מגדלים ללא ריסוסים, ולנו הישראלים שכמות הריסוסים אצלנו מהגבוהות בעולם (ראו סרטון בהמשך), נתון זה חשוב במיוחד.

בשיא הבשלתם
את הפירות והירקות קוטפים בשיא הבשלתם, גם עובדה זו חשובה מאוד, כי הערכים התזונתיים מתפתחים בשלב מאוחר של הגידול, ורק בשלב זה הם מכילים את שיא הערכים התזונתיים שלהם, להבדיל מפירות וירקות שאנו קונים בסופר, שלרוב נקטפו לפי שבוע ויותר, או הוצאו מבית קירור לאחר אכסון של חודשים. לפעמים הם בוסר, או נשארו זמן רב על המדף ועברו את רגעי השיא שלהם.

מיד לאחר הקטיף עוברים הפירות וירקות שטיפה, ריסוק, וייבוש בהקפאה בטכנולוגיה המתקדמת ביותר הקיימת כיום בעולם, שהופכת אותם לאבקה. יבוש בהקפאה היא הטכנולוגיה בה משתמשת גם נאס"א לייצור המזון עבור האסטרונאוטים שלה. בשלב הוצאת הנוזלים מוציאים גם את הסוכר והנתרן, כך שגם חולי סוכרת והסובלים מיתר לחץ דם הנמנעים מאכילת רוב סוגי הפירות, יכולים להעניק לגופם את יתרונות הפירות והירקות ללא חשש לעליה ברמת הסוכר או לחץ הדם. בכל שלב בתהליך הגידול, הריסוק והייבוש, נערכות בדיקות מעקב אחר רמת הערכים התזונתיים.
בתום הייבוש, נאטמים מיכלי האבקה ומועברים לשוויץ שם הם עוברים ערבוב ביחס הנכון ומוכנסים לכמוסות, תוך עמידה בסטנדרטים הגבוהים ביותר של תעשיית התרופות השוויצרית שהיא מהמחמירות ביותר בעולם.

לא ויטמינים אלא הפרי והירק כולו
חשוב לציין כי לא מדובר בוויטמינים מבודדים כפי שאנו מכירים במולטי ויטמינים. כמוסות ג'וס פלאס מעניקות לנו את הפירות והירקות בשלמותם, לכן הם מוגדרים כמזון, להבדיל מתוספי ויטמינים אחרים.
ראו סרטון על תהליך הייצור

כתבה של ערוץ 10 על ריסוסים בישראל

מאמרים נוספים על ג'וס פלאס:
ג'וס פלאס השפעת המוצרים

ג'וס פלאס מנת ילדים בחינם

למה חשוב לקחת ג'וס פלאס

כמה פירות וירקות אתם אוכלים?